Sopa de primavera

INGREDIENTES:

• 10 pétalos de azahar
• 1 l. de agua de lluvia
• 5 fresas
• 2 g. de polvo de lavanda
• 2 hojas nuevas
• Una pizca de brisa
• Un puñado de orégano (opcional)
• 1 g. de Semana Santa
• Una pizca de feria.
• 2 g. de alergia

PREPARACIÓN:

Se coge una olla y echamos en ella el litro de agua de lluvia. Dejamos calentar el agua durante cinco minutos, mientras vamos cortando las fresas en trozos pequeños.

Cuando terminen los cinco minutos añadimos a la olla los diez pétalos de azahar y las fresas ya cortadas y los dejamos durante dos minutos. Cuando pasen los dos minutos le añadimos el polvo de lavanda y lo removemos hasta que el agua huela a lavanda. Después de eso incorporamos el gramo de Semana Santa y de feria y lo dejamos en reposo durante aproximadamente dos minutos antes de añadirle los últimos ingredientes. Cuando hayan pasado los dos minutos le añadimos la alergia y la brisa.

DEGUSTACIÓN:

Es preferible tomar de primer plato por ser muy ligero. Se puede tomar en celebraciones.